Category

Zdravá strava

Baklažánové špagety s guacamole a mozarellou

Posted In: Zdravá strava
1 stredne veľká červená cibuľa olivový olej 1 baklažán menší stačí šampiňóny paradajkový pretlak malý indické korenie ,soľ, chilli cesnakové korenie Na quacamole: avokádo zrelé 1ks , uhorka šalátová menšia, bazalka, soľ, korenie,cesnak Najskôr som si na olivovom oleji popražíme červenú cibuľku. Pridáme tam šampiňóny a potom baklažán nakrájame na takéto slížiky a dáme ho vlastne spariť spolu s opraženou cibuľku spolu so šampiňónmi. Potom som pridá[...]

Jogurtové pečivo bez múky

Posted In: Zdravá strava
Suroviny 150 g bieleho jogurtu 4 vajíčka 5 g soli 80 g mletého ľanového semiačka 20 g psýlia 50 g rôznych semiačok podľa chuti (chia, ľanové, tekvicové slnečnicové...) 5 g prášku do pečiva Do misky vyklepnite vajcia, pridajte jogurt a soľ. Všetko dôkladne premiešajte - pomocou ponorného mixéra alebo trebárs aj vidličkou. Rozomeľte na jemno ľanové semienka a psýlium. Túto prácu veľmi dobre zastane elektrický mlynček na kávu, prípadne výkonný sekáčik. P[...]

Ratatouille-jedlo chudobných :)

Posted In: Zdravá strava
2 veľké paradajky 1 veľká biela paprika 1 stredná cuketa 1 baklažán 1 veľká červená cibuľa paradajkový pretlak-alebo pasírované paradajky 1/2 balenia soľ,oregano, bazalka,cesnakové korenie a korenie na grilovanú zeleninu,alobal. Zeleninu si pekne nakrájame na krúžky, snažím e sa rovnaké veľkosti približne, aby sme si vedeli pekne vyložiť celú zapekaciu misu pekne na tesno. Keď už mám e zeleninu pekne vyloženú okoreníme zalejeme pretlakom prikryjeme alobalom a vložím[...]

Špenátové palacinky, plnené tuniakovou pomazánkou s hubami

Posted In: Zdravá strava
Špenátové pyré si zmixujeme s 2 pl, lyžicami pohánkovej múky pridáme vajíčko nemusí byť, a mlieko ja som dala pohánkové plus kvapku oleja olivového . Vytvoríme si cesto konzistenciou podobné tomu klasickému palacinkovému. Ja používam na pečenie cooking spray-ale doma vyrobený, 1,5 dcl olivový oleja zvyšok voda, pretrepať a môžete striekať, máte o 70% menej tuku, ale účel splní. A už len dáme zmes na panvicu rozotrieme lyžicou do požadovaného okrúhleho tvaru a opekáme z oboch strán.[...]